ซอลเท

เกลือเป็นหนึ่งในวัตถุดิบที่เรียบง่ายที่สุดในโลก สำหรับ Salté ทุกอย่างเริ่มต้นจากนาเกลือริมชายฝั่งในจังหวัดสมุทรสาคร แหล่งผลิตเกลือทะเลดั้งเดิมของประเทศไทย ด้วยความพิถีพิถันในทุกขั้นตอน ตั้งแต่การคัดเลือกน้ำทะเลจากแหล่งน้ำเกลือที่มีระบบนิเวศอุดมสมบูรณ์ เข้าสู่กระบวนการตกผลึก ซึ่งในกระบวนการนี้ธรรมชาติจะก่อรูปผลึกเกลือทรงพีระมิดที่มีลักษณะบางและกลวงด้านใน ทำให้มีรสสัมผัสที่กรอบ และละลายได้ดี ยกระดับรสชาติของอาหารให้โดดเด่นยิ่งขึ้น ก่อนถูกคัดเลือกด้วยมือเพื่อให้ได้เฉพาะผลึกที่มีคุณภาพดีที่สุด
 
นอกเหนือจากรสชาติ Salté ยังมีเป้าหมายที่ใหญ่กว่า คือการมุ่งมั่นสนับสนุนเกษตรกรนาเกลือท้องถิ่น และช่วยยกระดับคุณค่าของเกลือทะเลไทย ผลิตภัณฑ์ของ Salté ปราศจากสารเคมี สะอาด ปลอดภัย สะท้อนถึงความตั้งใจในการรักษาความบริสุทธิ์ ความยั่งยืน และความเคารพต่อธรรมชาติและชุมชน