CAFE

SAUCE COFFEE

เปิดให้บริการ : 10.00 น. - 20.00 น.

กาแฟไม่ใช่แค่เครื่องดื่ม แต่เป็นเรื่องราวของผู้คน วัตถุดิบ และเส้นทางจากต้นทางสู่ถ้วย
SAUCE COFFEE คือร้านกาแฟที่ตั้งใจคัดเลือกเมล็ดจากแหล่งปลูกที่รับผิดชอบ พร้อมถ่ายทอดความใส่ใจผ่านทุกขั้นตอน รสชาติและเรื่องราวที่ชัดเจนในทุกแก้ว คือเหตุผลที่กาแฟแบรนด์นี้ถูกเลือกมาอยู่ใน FRIEND FRIEND เพื่อให้ทุกคนได้สัมผัสทั้งความอร่อยและความหมายไปพร้อมกัน

LINE OA

LINE OA

@sauce.coffee

INSTAGRAM

INSTAGRAM

@sauce.coffee

SAUCE COFFEE Experience Bar

เราอยากให้พื้นที่ FRIEND FRIEND ตรงนี้เป็นทั้งเพื่อนและ
Experience Bar ที่มอบประสบการณ์ผ่านกาแฟที่เราคัดเลือกมาโดยตรงจากเกษตรกรไทย
รวมถึงกาแฟต่างประเทศหลากหลายสายพันธุ์ที่เราตั้งใจเลือกมา
เพื่อเชื่อมโยงให้เพื่อนๆ ได้ใกล้ชิดกับต้นน้ำ ผ่านคอนเซ็ปต์ Sourced By
SAUCE ที่เราสรรหากาแฟ วัตถุดิบต่างๆ และเรื่องราวของการเดินทาง
มาให้ทุกคนได้สัมผัสและเรียนรู้ผ่านกาแฟในทุกๆ แก้วของเรา

Our Story

SAUCE COFFEE เริ่มต้นจากบทสนทนาในห้องนั่งเล่นระหว่างเพื่อนสองคนที่อยากหาจุดสมดุลระหว่างกาแฟ
ความคิดสร้างสรรค์ และความยั่งยืน
พวกเราใส่ใจคัดเลือกเมล็ดกาแฟคุณภาพจากหลากหลายแหล่งปลูก ทั้งในไทยและต่างประเทศ
ด้วยความเชื่อมั่นในกระบวนการผลิตและผู้คนที่อยู่เบื้องหลัง สิ่งที่เราให้ความสำคัญไม่แพ้กันคือการแบ่งปันความรู้และประสบการณ์
เพื่อให้ทุกคนได้เข้าใจโลกของกาแฟมากขึ้น
เราเชื่อว่าทุกคนสามารถดื่มกาแฟแก้วอร่อยไปพร้อมกับการสร้างชุมชนที่ดีขึ้นไปด้วยกันได้

From Good Source, To Good Sauce

เราเริ่มต้นด้วยการสรรหาวัตถุดิบจากต้นน้ำอย่างรอบคอบ
ไม่ว่าจะเป็นเมล็ดกาแฟ ชา น้ำผึ้ง หรือน้ำตาล
เราเลือกจากแหล่งที่ปลูกอย่างรับผิดชอบ เข้าใจบริบทของชุมชน
และเชื่อในคุณค่าของผู้คนที่อยู่เบื้องหลังวัตถุดิบแต่ละชนิด

ความตั้งใจนี้ยังต่อเนื่องมาจนถึงการออกแบบบรรจุภัณฑ์ของพวกเรา
กล่องกาแฟของเราทำจากกระดาษรีไซเคิล 100% นำกลับมาใช้ซ้ำได้โดยการพับให้เป็นถาด
และใช้เทคนิค Paper Locking แทนการใช้กาว
ทำให้สามารถถอดประกอบและพับเก็บได้ง่าย

RECOMMENDED MENU

Coffee Flight – Black and White Set or Filter Set

เราอยากมอบประสบการณ์ด้านรสชาติและความเข้าใจในกาแฟจากแต่ละแหล่งปลูกผ่านเมนูนี้

* ใน Black and White Set เพื่อนๆ
จะได้ดื่มทั้งกาแฟดำและกาแฟนมที่สกัดจาก espresso ตัวเดียวกัน
พร้อมสัมผัสความต่างของรสชาติในแต่ละรูปแบบ

* ส่วน Filter Set เราจะเสิร์ฟชาดอกกาแฟและเปลือกกาแฟสายพันธุ์เกชาให้ดื่มก่อนจะดื่มกาแฟ
เพื่อช่วยเปิดรับรสชาติของกาแฟได้ชัดเจนยิ่งขึ้น

Thai Milk Tea

เมนูที่หลายคนรู้จักกันดีเมื่อมาถึงประเทศไทย
แต่ชานมเย็นของเราแตกต่างจากที่อื่น
เราเลือกใช้ชาที่ไม่มีส่วนผสมของสีหรือสารสังเคราะห์
ปลูกใต้ร่มเงาต้นกาแฟในหมู่บ้านห้วยน้ำกลืน เราใช้นมสดจากอำเภอมวกเหล็กแทนนมข้น
และใช้ความหวานจากน้ำตาลดอกมะพร้าวของเกษตรกรในเพชรบุรีแทนน้ำตาลทราย
ทำให้ชาไทยของเรามีความหอมหวานที่เป็นธรรมชาติและไม่เหมือนใคร

Signaturesof the Month

เมนูพิเศษประจำเดือนที่เปลี่ยนไปตามคอนเซ็ปต์ ล้อไปกับกาแฟ in-house
และเรื่องราวของกาแฟในแต่ละเดือน เช่น Sunset Sparkles และ Midnight Cha-Coffee ที่เน้นวัตถุดิบอย่าง
coffee honey และใบชา ร่วมกับกาแฟจากหมู่บ้านขุนลาว

Seasonal Veggie Bowl

Seasonal veggies, quinoa, and lemon-tahini dressing for a fresh, light meal.